COSENZA – Villa Rendano si prepara a diventare il cuore pulsante dell’eccellenza enogastronomica calabrese. Giovedì 6 novembre 2025, la storica location di Cosenza ospiterà il Taste Experience Calabria. Un evento che si propone di superare la semplice celebrazione per diventare un momento di visione strategica sul futuro della regione. L’obiettivo è chiaro: promuovere una nuova brand identity per lo sviluppo dei borghi, utilizzando il cibo non solo come prodotto, ma come strumento di narrazione, cultura e accoglienza.
L’iniziativa, che ha già toccato tappe significative come Spilinga, Lago, Nicotera e Tropea, è stata finanziata dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, a riprova del suo rilievo nel settore agroalimentare.
Taste Experience Calabria: il programma
La serata prenderà il via alle ore 18:00 con una tavola rotonda di alto profilo. Esperti del settore agroalimentare, del turismo esperienziale e della valorizzazione territoriale si incontreranno per un confronto aperto e strategico. Sarà l’occasione per discutere come l’innovazione possa sposarsi con la tradizione per rilanciare l’identità calabrese attraverso le sue unicità e le sue eccellenze.
Alle ore 19:00 l’attenzione si sposterà sulle realtà che animano il tessuto produttivo regionale. La cerimonia del Taste Experience Calabria Award 2025 premierà i progetti, gli chef e le aziende enogastronomiche più rappresentative. Un riconoscimento destinato a chi incarna l’anima autentica della Calabria e si impegna quotidianamente nella valorizzazione del territorio, dalla terra alla tavola.
Il viaggio sensoriale culminerà alle ore 20:00 con una raffinata Food Experience e una degustazione rigorosamente a Km0. Curata dalla prestigiosa Maccaroni Chef Academy, la degustazione offrirà ai partecipanti l’opportunità di assaporare piatti realizzati esclusivamente con ingredienti locali, reinterpretati in chiave creativa ma con il massimo rispetto per la tradizione culinaria regionale.
