Giovedì 17 aprile alle 18:00, arriva al Dehor un evento unico, una fusione tra Calabria e Giappone: Hanami, un aperisushi nippo-calabro, che racconta l’incontro mistico tra due culture, due sapori e due identità.
Questa idea nasce dalla mente di Aiko, cuoca contadina nata in Giappone, ma residente ormai da anni in Calabria. Aiko porta con sé una visione autentica e sostenibile della cucina, fondendo ingredienti locali e tradizione nipponica. Sarà lei personalmente a preparare i piatti fusion dell’evento. Il tutto verrà accompagnato da un drink Japan style a cura di Mirko Casella.
Un’esperienza da non perdere, solo disponibili solo 40 posti.
