RIMINI – La Calabria si afferma come una delle regioni più interessanti e autentiche del panorama agroalimentare italiano a SIGEP WORLD alla Fiera di Rimini. Tra gelato artigianale, pasticceria, panificazione e caffè, c’è spazio per un patrimonio pieno di materie prime d’eccellenza, sapori antichi e nuove visioni del mondo imprenditoriale.
Protagonisti assoluti sono i prodotti simbolo del territorio: bergamotto di Reggio Calabria, liquirizia di Rossano, fichi, agrumi, miele, peperoncino e grani antichi, il tutto reinterpretato in chiave contemporanea da maestri gelatieri, pasticceri e artigiani del gusto. A SIGEP WORLD la Calabria racconta una storia che unisce radici profonde e capacità di innovare, conquistando l’interesse di buyer e operatori internazionali.
Sigep World a Rimini, le novità sulla Calabria
Il gelato artigianale diventa ambasciatore identitario: gusti che parlano calabrese, lì dove il bergamotto incontra il cioccolato fondente, la liquirizia esprime eleganza e intensità, mentre fichi e agrumi evocano paesaggi mediterranei e memoria contadina. Una narrazione che va oltre il prodotto e diventa esperienza culturale.
Grande attenzione anche per la pasticceria e la panificazione, settori in cui le imprese calabresi stanno emergendo grazie a lavorazioni artigianali, lievitazioni naturali e ingredienti locali certificati. Un modello che risponde perfettamente alle nuove richieste del mercato globale: qualità, sostenibilità, tracciabilità e racconto del territorio.
La presenza calabrese a SIGEP WORLD rappresenta anche un’opportunità strategica di internazionalizzazione. La fiera diventa luogo di incontro tra tradizione e business, dove le aziende regionali dialogano con catene, distributori e professionisti provenienti da tutto il mondo, rafforzando il posizionamento della Calabria come terra di eccellenze gastronomiche.
In un contesto internazionale sempre più competitivo, la Calabria dimostra di avere una voce distintiva: autentica, intensa, riconoscibile. A SIGEP WORLD non è solo una regione presente, ma una protagonista capace di trasformare la propria identità in valore, portando il gusto del Meridione al centro della scena.
