Questa sera una notte di masterclass, talk, degustazioni bendate, isole street food e musica dal vivo. Tra i protagonisti Luca Gardini, Paola Restelli e i grandi nomi della viticoltura calabrese
GRIMALDI (CS) – Questa sera il borgo di Grimaldi si trasforma nel capitale identitaria del vino e della cultura calabrese con la nuova edizione di Grimaldi Enoica Co-Wine Festival.
A partire dalle ore 18:30 e per tutta la notte, le piazze e i palazzi storici del paese — da Palazzo di Città a Largo P.P. Albo, passando per Largo Palmerini e Piazza Amantea — diventeranno un laboratorio esperienziale e sensoriale a cielo aperto fatto di masterclass d’eccellenza, dibattiti, banchi d’assaggio, street food, interviste itineranti e tanta musica dal vivo.
Un evento pensato per celebrare la ricchezza vitivinicola del Savuto e dell’intera Calabria, unendo la voce dei grandi critici enogastronomici nazionali a quella dei produttori, delle istituzioni e degli appassionati del territorio.
Al via Grimaldi Enoica: il programma del festival
Si parte alle 18:30 con l’apertura al Social Garden (Largo Palmerini) e le Pillole di abbinamento: consigli live in pillole dedicati all’abbinamento cibo-vino tra le etichette protagoniste e le proposte culinarie delle isole street food allestite per il festival.
Il viaggio tecnico ed emozionale tra i vitigni simbolo della regione si articola, invece, tra Palazzo di Città e Largo P.P. Albo:
- 19:00 (Palazzo di Città) – L’anima vitivinicola della Calabria: storie di vigna e territorio attorno al Gaglioppo. Conduce Luca Gardini, curatore delle guide Vini d’Italia e Ristoranti de L’Espresso. Un approfondimento sul vitigno principe della tradizione regionale.
- 19:30 (Largo P.P. Albo) – Bianchi, identità e tempo: viaggio trasversale tra vitigni autoctoni e longevità. Incontro con le Donne del Vino Calabria, conduce Paola Restelli (Wine Immersive Ambassador), per esplorare la sorprendente evoluzione dei bianchi calabresi.
- 20:00 (Palazzo di Città) – Tradizioni e radici: la traccia rosa della Calabria contemporanea. Conduce Angelo Peretti, direttore di Internet Gourmet, per scoprire la dinamica realtà dei rosati calabresi.
- 20:45 (Largo P.P. Albo) – La Calabria inaspettata: freschezza, altitudine e Mediterraneo. Conduce Chiara Giannotti, direttrice di Vino TV, un focus su vini verticali, territori d’alta quota e nuove frontiere del gusto.
- 21:15 (Palazzo di Città) – Identità autoctona: storie di vigna e territorio – Viaggio nel Magliocco Dolce. Conduce il sommelier e giornalista Luca Grippo, per celebrare il vitigno identitario della valle del Savuto.
Talk e presentazioni – Le voci del territorio
Piazza Amantea e Largo Palmerini accoglieranno momenti di approfondimento culturale, storico e letterario:
- 19:30 (Largo Palmerini) – Tra passato e futuro. Radici identitarie della Calabria, vini passiti e vitigni. Introduce e modera il giornalista e saggista Massimo Tigani Sava, con la relazione dell’agronomo Rosario Previtera.
- 21:00 (Piazza Amantea) – Dalla Chora alle Città del Vino. Il territorio del vino tra Magna Grecia e futuro. Un dibattito ad alto profilo su storia, archeologia e governance territoriale con:
- Maurizio Rodighiero (Presidente Accademia del Magliocco)
- Paolo Ippolito (Ambasciatore Associazione Città del Vino Calabria)
- Stefania Mancuso (Archeologa e docente IULM)
- Paolo Stilla (Sindaco di Grimaldi)
- Franz Caruso (Sindaco di Cosenza)
- Gianluca Gallo (Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria)
- 21:30 (Largo Palmerini) – Presentazione del libro Il profumo del bicchiere mezzo pieno di Angelo Peretti. Dialogano con l’autore Cristina Raffaele e Claudia Maremonti.
Trame sensoriali, Social Garden e musica live
A rendere il festival un’esperienza immersiva contribuiscono le iniziative speciali dell’area Social Garden e la vivacità del borgo, curate insieme a Valentina Cozmuta, Cristina Raffaele, Claudia Maremonti e Guglielmo Gigliotti:
- 20:30 (Largo Palmerini) – Degustazioni sensoriali bendate: Sessione “al buio” guidata e riservata a un massimo di 15 partecipanti per imparare a riconoscere i sentori tipici dei vini calabresi in modo unico ed emozionante.
- 22:00 (In itinere) – Le voci di “Grimaldi Enoica”: Interviste itineranti tra le piazze per raccogliere impressioni a caldo, domande flash e racconti emozionali direttamente dagli ospiti e dal pubblico.
A fare da colonna sonora per tutta la serata sarà una ricca line-up musicale diffusa:
- DJ Kerò
- Bruno Marrazzo in Jazz
- Luigi D’Alife
- Rocco Riccelli & Alessandro Di Cello
- Tropicana
